第176章 羊肉粉
三人面前的羊肉粉一碗比他们的脸还大,里面的主调料是油辣椒,一口辣椒提神醒脑。
主食材就是米粉还有羊杂和羊肉,还有大段的香菜,没有葱花。
“水城的羊肉粉和西北地区的羊肉粉差距有点大。”张家钰曾经去过陇原出差,也吃过当地的羊肉粉。
“是啊,西北地区的羊肉粉没有那么多的调料,很简单,绝对是不超过三四种调料的,所以羊肉的膻味很大。”
“水城的羊肉粉是没多少膻味的,这里面的粗香菜可以有效去除羊肉的腥膻味。”
徐尽欢将粉搅拌均匀,让油辣椒充分的裹在米粉上,此时碗里已经红油一片。
“对!西北地区的羊肉粉真的是膻得不行,但是有些人就很喜欢吃膻味大的,越有味越好吃,我当时有个合作的朋友就喜欢这样的,只能说每个人的口味都不一样。”
张家钰一辈子都忘不掉那个羊肉的膻味,导致他现在其实对羊肉粉有点阴影的。
但这家店是徐尽欢推荐的,他还是试试看吧!而且这么闻着味道好像也没感觉到不适。
“哇,这是我吃过汤底最红的一碗粉。”季温书不由得发出感叹。
米粉绵柔的口感,很香,汤底很浓郁。
“好的羊肉粉,一口下去粉的口感是绵柔的,汤底浓郁,如果是那种清汤寡水的话,那这样的羊肉粉味道是不好吃的,还有就是粉里头的肉,一定要是酥烂的,所以这碗羊肉粉其实还可以了。”
徐尽欢一边吃一边给出自己的评价。
他觉得自己还真能当个美食品鉴专家了,但是现在没人找他,他只能自封。
“吃肉还要蘸点红油,这样才有灵魂。”
“那这泡菜呢?”张家钰从羊肉粉的世界里抬起头,疑惑的问徐尽欢。
“这个泡菜,就相当于长安吃葫芦头泡馍配酸菜一样,毕竟这是羊肉,有点腻,配点这个泡菜,清口,解腻,然后再来一口羊蹄肉,喝上一口羊蹄汤,这样吃,真的香!”
两人一边听着徐尽欢的话一边吃,还真是,好吃!
“还有这蒜,一口蒜一口面,如果不喜欢吃生蒜的话,可以拍碎了放进红汤里,味道也很香。”
张家钰听完也咬了一口生蒜,但是他高估自己了,他还是没办法接受。
“哈哈哈。”季温书看着张家钰表情失控的脸,没忍住笑出了声。
三人就这样在欢笑声中吃完了满满一碗牛肉粉。
吃完粉之后徐尽欢就带着几人回到了郊外。
徐尽欢一回来于泽几人就热情的和他打招呼。
“嗨,徐靓仔,回来啦?”
“嗯,回来了。”徐尽欢也礼貌的回应,这几位目前还比较陌生的朋友还不错,性格挺好的。
“过来一起钓鱼吗?我们这边有多的鱼竿。”
徐尽欢听闻看向身边的两个朋友。
“走呗,正好我喜欢海钓,虽然不太一样,但总归是钓。”
张家钰也来了兴趣,但是季温书拒绝了,他这几天熬夜工作,昨天又是为了处理工作的事情熬了个通宵。
这会他在这山清水秀,没多少行人的地方,想直接躺着睡觉了。
“那你就休息吧,可以进房车休息,也可以外边躺着,反正椅子都在这边呢。”
徐尽欢指着自己放置在房车附近的躺椅,旁边还有个小桌子和一把漂亮的遮阳伞。
“我就躺这儿,你们去吧。”说罢季温书直接上演葛优瘫。
“当个懒人真舒服啊~”
“冰箱里有果汁饮料,点心在桌上,懒人要吃自己拿啊。”徐尽欢话说完就带着张家钰钓鱼去了。
“果然帅哥都和帅哥一起玩。”钱在拿出两个鱼竿递给徐尽欢和张家钰。
“另外一个帅哥怎么没来?”于泽看着不远处的季温书说道。
“谢谢,他喜欢熬夜,这会在补觉呢。”张家钰也是个自来熟的性子,道了声谢就拿起鱼竿开始钓鱼。
几人偶尔说两句话,气氛倒也不是那么的尴尬。
“徐靓仔,你不是出来旅行的吗,为什么还出去摆摊呀?”
“哈哈,旅行也需要资金呀,我厨艺不错,摆摆摊,赚够钱了,前往下一站。”
徐尽欢觉得现在自己胡扯的本事见长。
“原来如此,那我必须要把盒饭钱给你了呀!”于泽想起那份盒饭,现在都有点怀念。
“真的不用,一会你钓起鱼,给我一条就行。”
今晚他还想吃鱼。
“那一点问题没有。”
几人不再说话。
安安静静地等待鱼上钩,阳光映射在湖面波光粼粼,不知道怎么的,徐尽欢钓着钓着要把自己钓困了。
直到一条鱼上钩。
“哇,哥们人生中第一条上钩的鱼。”徐尽欢激动的说道。
“你之前真没钓过鱼啊?”
他们没想到徐尽欢居然是他们几人里面第一个钓到鱼的人。
“没有啊,或许我喜欢下厨,所有的食材都和我有缘吧。”
“不行!我不能被新手比下去!!”
张家钰此时斗志昂扬。
三小时之后,几人都收获颇丰。
“徐靓仔,说好了,这三只鱼给你,就是明天你做的盒饭,我们能不能跟你买四份呀?”
“没问题,买就不用了,就这三只鱼都够好几份盒饭了,明天我多做些就是,还是一样的时间十点半。”
“好!”于泽非常开心,因为他明天下午就要离开这地方了,离开前就是想再吃一次简单的美味盒饭。
徐尽欢回房车给几人拿了些点心,他们给他的鱼是钓上来最大的几只,礼尚往来一下。
于泽没想到自己还能收到徐尽欢自己亲手做的点心,更不好意思了。
“拿着吧,没事。”
徐尽欢回到房车内,思考着这鱼该怎么吃。
昨天吃过剁椒鱼头了,今天就不想再烧了。
“全部都做成烤鱼?”徐尽欢看向张家钰。
正好也有一套烤鱼的工具。
“我没意见,全凭你做主!”张家钰完全听徐尽欢的。
“那你将烤鱼架子拿出去吧,今晚在外面烤鱼吃,顺便叫上刚刚认识的朋友一起吧。”
相识一场即是缘,一起吃顿饭也是可以的。
季温书此时也醒了,正在和张家钰清洗烤鱼架子。
“哎,鱼友们!今晚一起吃啊,我们今晚烤鱼,你们呢?”
刚刚徐尽欢说要叫上刚认识的朋友,这会见到正好喊一声。
“真的吗?好呀!今晚我们还是烧烤,那就一起吧,这好我们这边还有很多食材可以一起呢。”
严莉莉赶紧回复。
谁不喜欢认识新朋友呢,旅行的乐趣不就在此了。
严莉莉说完之后赶紧叫上自己的几个朋友拿上桌子和椅子,烧烤架也架好之后开始串肉。
于泽几人虽然说做饭不怎么好吃,但烧烤水平还是有的。
徐尽欢还不知道张家钰已经通知了几人,现在正专心的给鱼腌香料呢。
“这三只鱼全做烤鱼,然后再煮一锅火锅,今天风大,夜晚应该会凉一些,吃火锅正好...”
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主食材就是米粉还有羊杂和羊肉,还有大段的香菜,没有葱花。
“水城的羊肉粉和西北地区的羊肉粉差距有点大。”张家钰曾经去过陇原出差,也吃过当地的羊肉粉。
“是啊,西北地区的羊肉粉没有那么多的调料,很简单,绝对是不超过三四种调料的,所以羊肉的膻味很大。”
“水城的羊肉粉是没多少膻味的,这里面的粗香菜可以有效去除羊肉的腥膻味。”
徐尽欢将粉搅拌均匀,让油辣椒充分的裹在米粉上,此时碗里已经红油一片。
“对!西北地区的羊肉粉真的是膻得不行,但是有些人就很喜欢吃膻味大的,越有味越好吃,我当时有个合作的朋友就喜欢这样的,只能说每个人的口味都不一样。”
张家钰一辈子都忘不掉那个羊肉的膻味,导致他现在其实对羊肉粉有点阴影的。
但这家店是徐尽欢推荐的,他还是试试看吧!而且这么闻着味道好像也没感觉到不适。
“哇,这是我吃过汤底最红的一碗粉。”季温书不由得发出感叹。
米粉绵柔的口感,很香,汤底很浓郁。
“好的羊肉粉,一口下去粉的口感是绵柔的,汤底浓郁,如果是那种清汤寡水的话,那这样的羊肉粉味道是不好吃的,还有就是粉里头的肉,一定要是酥烂的,所以这碗羊肉粉其实还可以了。”
徐尽欢一边吃一边给出自己的评价。
他觉得自己还真能当个美食品鉴专家了,但是现在没人找他,他只能自封。
“吃肉还要蘸点红油,这样才有灵魂。”
“那这泡菜呢?”张家钰从羊肉粉的世界里抬起头,疑惑的问徐尽欢。
“这个泡菜,就相当于长安吃葫芦头泡馍配酸菜一样,毕竟这是羊肉,有点腻,配点这个泡菜,清口,解腻,然后再来一口羊蹄肉,喝上一口羊蹄汤,这样吃,真的香!”
两人一边听着徐尽欢的话一边吃,还真是,好吃!
“还有这蒜,一口蒜一口面,如果不喜欢吃生蒜的话,可以拍碎了放进红汤里,味道也很香。”
张家钰听完也咬了一口生蒜,但是他高估自己了,他还是没办法接受。
“哈哈哈。”季温书看着张家钰表情失控的脸,没忍住笑出了声。
三人就这样在欢笑声中吃完了满满一碗牛肉粉。
吃完粉之后徐尽欢就带着几人回到了郊外。
徐尽欢一回来于泽几人就热情的和他打招呼。
“嗨,徐靓仔,回来啦?”
“嗯,回来了。”徐尽欢也礼貌的回应,这几位目前还比较陌生的朋友还不错,性格挺好的。
“过来一起钓鱼吗?我们这边有多的鱼竿。”
徐尽欢听闻看向身边的两个朋友。
“走呗,正好我喜欢海钓,虽然不太一样,但总归是钓。”
张家钰也来了兴趣,但是季温书拒绝了,他这几天熬夜工作,昨天又是为了处理工作的事情熬了个通宵。
这会他在这山清水秀,没多少行人的地方,想直接躺着睡觉了。
“那你就休息吧,可以进房车休息,也可以外边躺着,反正椅子都在这边呢。”
徐尽欢指着自己放置在房车附近的躺椅,旁边还有个小桌子和一把漂亮的遮阳伞。
“我就躺这儿,你们去吧。”说罢季温书直接上演葛优瘫。
“当个懒人真舒服啊~”
“冰箱里有果汁饮料,点心在桌上,懒人要吃自己拿啊。”徐尽欢话说完就带着张家钰钓鱼去了。
“果然帅哥都和帅哥一起玩。”钱在拿出两个鱼竿递给徐尽欢和张家钰。
“另外一个帅哥怎么没来?”于泽看着不远处的季温书说道。
“谢谢,他喜欢熬夜,这会在补觉呢。”张家钰也是个自来熟的性子,道了声谢就拿起鱼竿开始钓鱼。
几人偶尔说两句话,气氛倒也不是那么的尴尬。
“徐靓仔,你不是出来旅行的吗,为什么还出去摆摊呀?”
“哈哈,旅行也需要资金呀,我厨艺不错,摆摆摊,赚够钱了,前往下一站。”
徐尽欢觉得现在自己胡扯的本事见长。
“原来如此,那我必须要把盒饭钱给你了呀!”于泽想起那份盒饭,现在都有点怀念。
“真的不用,一会你钓起鱼,给我一条就行。”
今晚他还想吃鱼。
“那一点问题没有。”
几人不再说话。
安安静静地等待鱼上钩,阳光映射在湖面波光粼粼,不知道怎么的,徐尽欢钓着钓着要把自己钓困了。
直到一条鱼上钩。
“哇,哥们人生中第一条上钩的鱼。”徐尽欢激动的说道。
“你之前真没钓过鱼啊?”
他们没想到徐尽欢居然是他们几人里面第一个钓到鱼的人。
“没有啊,或许我喜欢下厨,所有的食材都和我有缘吧。”
“不行!我不能被新手比下去!!”
张家钰此时斗志昂扬。
三小时之后,几人都收获颇丰。
“徐靓仔,说好了,这三只鱼给你,就是明天你做的盒饭,我们能不能跟你买四份呀?”
“没问题,买就不用了,就这三只鱼都够好几份盒饭了,明天我多做些就是,还是一样的时间十点半。”
“好!”于泽非常开心,因为他明天下午就要离开这地方了,离开前就是想再吃一次简单的美味盒饭。
徐尽欢回房车给几人拿了些点心,他们给他的鱼是钓上来最大的几只,礼尚往来一下。
于泽没想到自己还能收到徐尽欢自己亲手做的点心,更不好意思了。
“拿着吧,没事。”
徐尽欢回到房车内,思考着这鱼该怎么吃。
昨天吃过剁椒鱼头了,今天就不想再烧了。
“全部都做成烤鱼?”徐尽欢看向张家钰。
正好也有一套烤鱼的工具。
“我没意见,全凭你做主!”张家钰完全听徐尽欢的。
“那你将烤鱼架子拿出去吧,今晚在外面烤鱼吃,顺便叫上刚刚认识的朋友一起吧。”
相识一场即是缘,一起吃顿饭也是可以的。
季温书此时也醒了,正在和张家钰清洗烤鱼架子。
“哎,鱼友们!今晚一起吃啊,我们今晚烤鱼,你们呢?”
刚刚徐尽欢说要叫上刚认识的朋友,这会见到正好喊一声。
“真的吗?好呀!今晚我们还是烧烤,那就一起吧,这好我们这边还有很多食材可以一起呢。”
严莉莉赶紧回复。
谁不喜欢认识新朋友呢,旅行的乐趣不就在此了。
严莉莉说完之后赶紧叫上自己的几个朋友拿上桌子和椅子,烧烤架也架好之后开始串肉。
于泽几人虽然说做饭不怎么好吃,但烧烤水平还是有的。
徐尽欢还不知道张家钰已经通知了几人,现在正专心的给鱼腌香料呢。
“这三只鱼全做烤鱼,然后再煮一锅火锅,今天风大,夜晚应该会凉一些,吃火锅正好...”
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