第52章 曲教授
一个个的都给卷好放到了盖帘上。
等到菜全部用完,剩下的还有面,干脆就全部做成了花卷。
擀薄,从葱花跟盐,还有调料,抹上油,在碗里给调好,再给抹到擀好的面上,然后把花卷拧好,跟菜馍一起放到一边。
把地锅给刷好,锅底填上水,里面放上绿豆,一会还能喝个汤啥的。
等到花卷跟菜馍都弄好,把篦子放上,布也洗湿铺平,再把花卷跟菜馍都给放上。
盖上盖子,锅底烧火,后面填上劈柴就行。
差不多要烧二十分钟,还要焖上五分钟。
等到折腾做完都下午三点了。
安样到点给把锅里的给掀了出来。
热气腾腾的,蒸的可真好。
菜馍是长的,安样给他们用刀从中间切开,一人一半,拿着到一边去吃。
马英菜吃起来口感特别好。
陈婶过来给安样要些菜种子,自从安样家里开始种的菜越来越多,她就很少自家留着了,反正安样家肯定啥都有。
一进来就看到几个孩子坐在板凳上吃饭。
“你这中午没做?咋这半下午的吃饭?”
安样自己也在吃。
“是,我这不是发面给做菜馍,就没来得及做饭。”
说着给陈婶拿了个菜馍。
陈婶也是好久没吃这个东西了,她主要是也想不起来做,马英菜谁家菜地旁边都长,随处可见的野菜。
“你做的真好吃,不过你陈叔最爱这口,我明天也给他做。”
安样是真的喜欢吃这个了。
“你说我给忘记来干啥的,你给我一些小青菜的种子,家里还是缺不了的。”
陈婶差点都忘记自己来干啥的。
安样站起来就去给她拿种子。
陈婶坐着说了一会话才走的。
沈阁是下午四点回来的,这两天的事情总算是结束了。
安样在家里纳鞋底,几个孩子在屋子里玩,也都没出去。
“你下班了?中午吃饭没?”
沈阁自己倒了一杯水喝完,才坐下来说话。
“没有吃饭,三点多才忙完。”
安样站起来到厨房里把菜馍花卷端出来,又盛了一碗绿豆汤。
“先吃饭,我还以为你在食堂吃了?”
沈阁是真的饿了。
安样又到菜园子里拔了一把小青菜,给炒了一下。
沈阁自己吃了一个大的菜馍,外加一个花卷。
花卷很绵,咸淡合适,又比较软,还挺好吃的,绿豆汤也喝完了。
后面炒的小青菜也都吃没。
沈练他们就坐在饭桌旁边看他爹这么吃。
“爹,您吃饱了吗?”
沈阁点头。
安样坐在旁边不耽误自己干活纳鞋底。
沈途到身边伸出来小手给他顺顺。
“我还以为爹您要噎住。”
沈阁双手把人抱了起来。
“我这么大的人了,怎么可能还噎着。”
沈途长哦了一声。
安样看他的衣服。
“你把沈途给放下来吧,去换个衣服,再洗洗,要是想休息就休息一下。”
安样看他确实感觉很累的样子。
沈阁吃饱了倒是不觉得有啥。
“没事,我跟你说件事情,咱们这后山那边有个大坑,里面不是长年有水,大家爱到那边洗衣服,明天准备把水给抽了,然后把这个大坑跟那边活水给连上。”
安样知道那块,有人去洗衣服,不过她一次也没去过。
沈练他们听到很是高兴。
“爹,那河里有鱼,很多鱼。”
沈阁伸手敲敲他的脑袋。
“对,所以我说的下面是重点,到时候会把鱼给捞上来,给各家各户分了,还有坑地还有泥鳅也会都挖了,你们想去看的明天去围着看,不过下午估计要分鱼。”
沈途特别高兴,明天可以过去看捞鱼了。
“娘,咱们有鱼吃了。”
安样还没见过,也惦记着过去看看。
“要是能有大鱼,我给你们炖鱼吃。”
沈练也想去看,但是明天是周一,要上学了。
“爹,爹,明天我放学还能看到捞鱼吗?”
显然吃鱼没有看捞鱼对他的吸引力大。
沈阁想了一下,一早上估计严格就带着人开始了,到中午也不确定能不能弄完。
“你明天放学可以过去看看,可能能看到。”
第二天一早就要上学,不过再上两个星期,也到阳历的六月份,差不多一考试就放暑假了。
早上安样给他们煮的鸡蛋。
陈皖丫丫小路都过来叫他去上学。
沈练心里还在想着捞鱼,拿起来书包出去,还不忘在路上跟他们讲。
他们就没有不感兴趣的。
“沈练,咱们一放学就背着书包过去吧。”
陈皖实在想去。
于小路也是。
沈练连忙点头,他真的好想看,要是自己能捞就好了。
安样上午吃完饭,把衣服洗了,王秀净就到。
大家伙都知道,这是分配鱼呢,多好的事情啊,而且反正也没啥事干,过去看看呗。
出去也带上他们几个,毕竟那边的坑实在不能算小,这要真的掉进去,非常危险的。
他们几个到的时候,已经开始了。
是先把里面的水给全部都排出来,排口处放着一个网子,避免鱼一不小心跑掉。
周围也都站了一圈的人。
水越来越少,里面的鱼就都藏不住了,乱蹦了起来。
沈途他们看的都高兴地叽叽喳喳的。
陈南从来没见过这样捞鱼的,可震惊了。
“小婶婶,这里好多鱼啊。”
安样笑笑。
“这个坑都很多年没弄过了,平时都是换换水,也没有大捞过一次,鱼肯定多。”
王秀净站在旁边忙点头。
“谁说不是呢,我来这么几年,都没见到。”
围着站的看的人,都高兴地合不拢嘴,能吃上鱼了。
水抽完,鱼就真的好捞很多,准备好的大盆,还有大桶,全部都给装满了。
不过大的跟小的分开了。特别小的也分开了。
等到这边活水连上,小鱼肯定还是要放生的。
等到沈练他们放学过来,鱼还没捞完,主要是放水的时候用的时间太久。
安样看着他们几个出现也不觉得稀奇。
“一会就回家,你们再看会。”
回家要做饭,不能耽误上班上学。
沈练忙点头、
孩子看这个热闹还是很开心的。
下午三点多,通知大家伙去食堂领鱼,还有泥鳅。
路上的时候碰到了陈婶。
“也不知道一会能分多少,要是分的多,我们家里也吃不完,你给拿走些。”
安样就知道依据陈婶的性格会这样。
搞不好陈静也会。
让自家孩子多啊?
而且陈皖陈南丫丫也会到家里去吃。
“好,谢谢婶子。”
陈婶拍拍她的手,到时候队伍已经排起了。
王秀净排的稍微靠前一些,看到安样过来,没说话倒是招了招手。
不过安样一抬头就看到了李达娘,态度还特别好的还冲她笑笑,然后她就气呼呼的转身朝前看。
陈婶站在安样的前面,回头看看安样。
“咋了?她是不是作到你面前了?”
安样也没隐瞒,小声地把那天发生的事情解释了一下。
陈婶听到安样怎么怼她的,倒是笑了起来。
“说的好,咱们绝对不受屈,又不是咱们错了。”
就得这样。
李达娘似乎是听到陈婶的笑声了,又回头看了过来。
陈婶赶紧就瞪过去了。
她这么好的儿媳妇,平时一句重话都没说过,凭啥让她给欺负,啊呸。
李达娘没想到她居然还呸自己,马上就想撸起来袖子。
不过旁边的人说了什么,拦住了她。
陈婶完全不怕她,别人不知道,她们这都认识好十几年的人还不知道谁是啥性格吗?
分鱼这次还是按照家里有多少人分的。
两个小孩算是一个大人。
每个人两斤。
安样家分到八斤鱼,一条三斤多的大鱼,另外的就不是那么大了,外加十几条泥鳅。
陈婶就站在旁边等着安样。
“你这回家准备咋做啊?”
安样想吃烤鱼来着。
她都想好了,在院子里把鱼给烤好,双面金黄的。
虽然没有那种锅,不顾家里有煤火炉,弄起来也不费劲。
“我做个烤鱼,这条大的够吃。”
陈婶知道啥是烤鱼,可是就拿火烤一下有什么好吃的?
“行吧,我回家给炖了,不过我这太多了,泥鳅就全部给你,还有这鱼再给你一条。”
边说就边往安样盆里倒。
安样简直是哭笑不得,这泥鳅给炸了,或者弄点菜给焖了。
总归家里都是能吃的,剩下是不可能剩下的。
提着东西回家就开始弄。
沈途都围在盆子里看里面的泥鳅跟鱼。
沈途跟沈余都是大胆的。
沈期好奇但还是不敢碰泥鳅,觉得乱动,有些吓人。
沈途跟沈余对视一眼,就开始拿起来逗沈期。
沈期吓的在院子里乱跑,藏到安样身边。
“娘,救命啊。”
安样正在压井旁边处理鱼,做烤鱼要把鱼从中间切开,能够平稳的放着给烤起来。
这个地方也找不到烤鱼的碳。
她就干脆在锅里不用油煎,在锅里两面煎,不放油,趁着锅足够热,而且鱼本身其实有油脂的,不过很少很少。
但够用了。
“好了,你们两个不要逗弟弟了,去给我拔葱去,我这边摘好,咱们就做饭,一会你们大哥跟爹都要回来吃饭。”
沈途听到吃的,可是真的听话。
“好的,娘,这个鱼看起来就好吃。”
安样也这么觉得,看着就很好吃。
完全是野生长成的,肉质肯定好。
“快去,快去。”
安样把收拾好干净的鱼,均匀的在上面摸上盐,然后再放到盆里,就去抓了一把粉条,家里的干腐竹,还有海带,都给泡了起来,把海带来回的洗干净。
葱段,蒜瓣,姜都给切好。
就是没有平菇。
煤火炉提到院子里,等到一会五点多,也稍微有些凉了,在院子里围着炉子吃饭也不觉得热了。
安样把鱼放到锅里来回翻遍的煎,这次用的是家里最大的锅,放这条鱼还是绰绰有余的。
把鱼两边给烤好,然后就开始炒烤鱼用的底料了。
大火热油爆香葱段蒜瓣姜。
炒出来香气,然后放自己做的酱,更香了,然后再把刚刚准备好的粉条,腐竹还有海带给放进去。
翻炒个几分钟,再稍微放进去一些水,把鱼平稳的铺在上面,盖上锅盖。
火调小。
院子里飘得都是香气。
沈练快到家的时候,就闻到香气了,小跑着赶紧回来,一进来就更稀罕了,书包都没来及的放下来,就凑了过来。
“娘,这个好香啊,咱们啥时候吃饭,我好饿。”
安样指了指另外一直围着的三个人。
“都饿了,不过还没好呢,而且怎么着也要等你们爹回来吧。”
沈练叹了一声气,径直的走到堂屋里,那好吧,他还有作业没写。
全家人都在眼巴巴的等着鱼。
安样觉得这只吃鱼跟菜肯定吃不饱。
还是去把小地锅的那个锅里给放上水,篦子上面放上几个花卷。
热花卷就比较容易了,十分钟就能好。
沈途站在门口等他爹回来。
安样把吃饭的碗筷给收拾好。
院子里本来就有个桌子,一会就在这边吃。
然后坐在旁边慢慢等着,听着锅里咕噜咕噜的声音。
沈余都有些馋的看着那个锅。
这会各家各户的饭也都开始做了。
今天晚上家家户户都有鱼,但是有的家不舍得,就把鱼给处理好,挂在墙上晒干,以后想吃还能再吃。
不过院子里的香气都传了出去。
不知道这是谁家做的。
沈阁今天回来的也早,毕竟刚刚忙完几天,还没进到家里,就看到门口站着的的沈途。
沈途看到爹回来,没有跑过去,反正立刻转身就进了院子。
“娘,娘,我爹回来了,可以吃了不?”
安样打开锅盖正在看情况,水本来就不多,这会也快没有了。
把煤火炉通风的口给盖上。
“行,可以吃了。”
沈练的作业还没写完,今天是他写作业最艰难的一次,闻着外面的香气,真的很难。
“娘,我,我吃完饭再写。”
安样不在意这个,作业写完写不完都可以吃饭,吃饭最重要。
沈阁这次进到院子里。
“呦,这是做的啥好吃的啊?刚刚沈途一看到我就跑。”
安样把碗筷给摆好。
“那还不是因为我说的,你回来才能吃饭,孩子就单看着你回没回来。”
沈阁把帽子给摘了,然后去压井旁边洗手。
“这孩子还是白养了。”
沈途完全没听他在讲啥,因为锅盖已经打开了,看着锅里炖的咕嘟咕嘟的鱼肉。
安样看着这边的板凳。
“你们去搬板凳去,不够坐的。”
沈途这时候干活跑的更快。
一个人拉了两个板凳过来。
安样去到厨房里把锅里的花卷给掀出来放到筐里,端过来。
“吃吧,这条鱼有三斤多重呢,但也是怕不够吃的。”
不过这鱼有刺,她要照顾沈余跟沈期。
沈练自己会小心。
“沈途你别吃太快,有刺。”
沈途忙点头,他自己会挑刺。
鱼头下面跟鱼身子连接的地方,有块肉没刺还嫩。
他给夹出来放到了安样的碗里。
沈途眼巴巴的看着。
“爹,容我提醒您一句,我是小孩子,您得照顾我,给我夹肉。”
沈阁夹了一块肉,检查好没有刺才放到他的碗里。
“沈途小孩子,这回好了吗?”
沈途非常满意。
安样站起来拿着锅铲把鱼下面的菜也给翻了过来。
腐竹煮的正好,吸满了汤汁,还有软软的粉条。
鱼这么做,肉也很嫩,夹上一块肉沾着酱汁,吃起来可真是完美。
安样把筐子里的花卷递给沈阁一个。
这一锅鱼加菜全部都吃完。
一个个的都吃的肚子溜圆。
虽然有一阵凉风吹着。
不过吃的脑门上都是汗。
这会天已经渐渐的暗下来了,还是院子里的灯给打开。
在外面说话的人,一直都能闻到香气。
说来说去,觉得还是沈阁家,安样是个会倒腾的,这会子不知道在家里又做啥好吃的呢。
不过可真是太不会过日子了。
吃完饭,沈阁收拾饭摊子。
沈练去写自己的作业,因为写完他还要出去玩呢。
安样坐在院子里休息,不想动。
做饭费时间。
沈阁在压井旁边刷碗筷。
安样回头看看他,手里还拿着一本故事书给沈期念着听。
沈途已经不喜欢听故事了,他自己在一旁玩的挺好的,沈余更不用说,已经跟上沈练的脚步了。
“你洗好之后,再把盆子里的泥鳅跟鱼给收拾一下,我准备腌一晚上,明天过油炸了。”
结果她话刚刚说完。
陈静就过来了,手里还提着一个小桶。
“正好,安样,让沈阁把我带过来的也给收拾了,泥鳅还有鱼,我们家人少,吃的也少,就都给你们送过来。”
沈阁过去接了过来。
“安样说今天婶子已经给了我们。”
陈静哈哈笑了起来。
“我们家今天晚上就吃了一条鱼,我跟杨振都忙,也没时间弄,就给你们送了过来,而且这不是丫丫经常过来吃,我可是个有良心的人,特别的不好意思。”
安样就知道她在开玩笑。
“你这话说的,丫丫叫我一声小妗子,吃点东西还能见外。”
陈静都知道,不过做人做事的人情往来还是有的,哪有见天白吃别人家的东西。
“我知道你疼丫丫,好,别说了,明个就让丫丫过来蹭她小妗子做的饭。”
安样笑着点头。
“欢迎,热烈欢迎。”
坐着又说了一会话。
陈静才站起来回去、
沈阁在压井旁边处理鱼跟泥鳅。
沈练写完作业就带着弟弟们都出去玩。
家里又剩下他们两个。
安样坐在板凳上看着他干活,等到压水的时候再过去帮忙压水。
收拾好之后,安样倒上盐,又加了一勺白酒,盖上盖子给腌上。
沈练跟小路在榕树下玩。
周教也在。
“我今天回去。我娘做的鱼,特别好吃。”
沈途对这个话题非常有发言权。
“我娘也做的鱼,也特别好吃。”
周教有些不服气。
“我娘做的更好吃,肯定比你们家的好吃。”
沈途更不服气,说实话,这辈子他就没见过比他娘做饭好吃的。
“我娘做的鱼,我们是在炉子上咕嘟咕嘟的吃的,下面还有火着,你家有吗?”
他使出杀手锏,周教家肯定没有。
沈练没有吭声,因为争辩谁家的东西好吃这样的事情,就没人能赢得过沈途的。
周教听着就觉得郁闷,谁家的鱼还能咕嘟咕嘟的在火上吃。
他们家的就盛出来放到桌子上吃,听着就没有沈途家的厉害。
“沈练,你弟弟没有撒谎吗?是真的?”
沈练当然点头,他们家是不允许撒谎的,不能说谎。
周教想不明白。
“我娘肯定也会做,我回家就让我娘做,反正我们家还有鱼。”
沈途说赢了,脸上特别光荣。
“不一定,你娘应该不会做。”
周教觉得今天的沈途就是来跟自己对着干的。
“那你说叫啥名字,我现在就回家让我娘做。”
沈途心里哎呦一下,他就记着吃,忘记叫啥了。
“大哥,叫啥,我忘记了。”
沈练当然记得。
“烤鱼。”
周教转身就跑回家了,他也要吃烤鱼。
周家人正在家里唠嗑。
周教跑了进来。
“娘,我要吃烤鱼。”
杨月正在看书,她是上班的,平时晚上吃完饭都不会出去唠嗑,基本是在家里看书。
周奶奶在纳鞋底,儿媳妇不喜欢出去跟别人唠嗑,聊些家长里短,所以她也尽量减少自己出去。
“啥是烤鱼?”
周教一听娘这么问,就知道他娘肯定不会做。
“就是今天沈途家吃的烤鱼,沈途说还能在火上吃,反正他说的特别好吃。”
周奶奶惯着孙子,不过烤鱼不就是烤着吃吗?咋还能火上吃的。
“谁跟你说的?”
周教噘嘴坐在旁边的板凳上。
“沈途说的。”
周奶奶跟杨月对视一眼。
“那烤鱼不好吃,拿火烤着的有啥稀罕的,肯定烤的都黑乎乎的。”
杨月觉得肯定说的假话,哪有烤鱼还能在火上吃的,她一点都不信。
周教觉得肯定不是这样的。
“娘,您去问问沈途他娘吧,他娘可会做好吃的了,还炸过麻叶,还做过什么煎饼果子,沈练每次上学跟我们说,都好馋我。”
杨月心里有些膈应,这个安样,天天的做好吃的,每天都瞎折腾。
“我不会去问的,你也少跟沈练他们玩。”
周奶奶觉得儿媳妇太冲了。
“乖孙子,明个奶奶去问啊,咱们不着急。”
周教还有些不相信?
“真的?”
周奶奶伸手揉揉他的小脑袋。
“那奶奶能骗你吗?”
周教这才高兴起来,又跑出去了。
杨月有些生气。
“娘,您答应他干啥,小孩子,天天就想着吃,不答应他也不能咋的。”
周奶奶可不愿意,就这一个孙子,啥东西不能吃啊,人家安样带四个孩子,那都能吃到嘴里的东西,咋他们家周教就不能吃。
而且安样人家不错,儿媳妇也不知道咋想的。
“又不是啥大事,也没让你去,你着啥急啊。”
说完就拿着针线筐回自己屋子了。
杨月深吸一口气,不过到底也没说啥。
她只是不觉得安样这样的人,这样聪明的人,会好相处?也不信她真的是个好人。
不过算了,问就问吧,也不是啥大事,更何况还真的不是自己去问。
安样第二天早上吃完饭,收拾好家里的东西,就开始把昨天腌的泥鳅跟鱼拿了出来。
腌了一夜,早就入味了,用水把上面的盐都洗干净。
然后控好水,裹上面粉准备都炸了。
周奶奶看门没关,自己就推门进来了。
“安样在家不?”
安样正在看等煤火炉上的油热。
沈途他们都出去玩了。
听到声音她从厨房里出来。
“这位婶子是?”
周奶奶之前也见过安样,但没说过话,看她不认识自己也都正常。
“我是周教的奶奶。”
安样啊了一声。
“婶子快进来坐。”
周奶奶笑呵呵的,看着安样手上还有面粉。
“这是做饭呢?”
边说进去。
到了厨房里才看到。
“这不是把鱼跟泥鳅都炸了,以后想吃就好炖了。”
周奶奶看着安样家的量真多,不过稍微一想就明白。
那老陈家还有陈静家,肯定都给送过,早先的时候就知道安样跟小姑子,婆婆相处的好。
这看来也是错不了的。
“行,我们家的也不用费油炸,今天就能吃完。”
说完笑呵呵的,自己拉过来一个板凳坐下来。
安样拿过来一个泥鳅试试油温,已经可以炸了。
油温也不等人,把泥鳅都给放下去,炸东西的时候,刚刚下锅之后,不要碰,不然上面的面都挂不住,容易掉。
周奶奶一看安样的手法就知道她是个勤快会做饭的。
这屋子里也干干净净的。
“我这过来主要是想问问你那个烤鱼是咋做的,周教昨天非要闹着吃,我这也不会,就过来给问问。”
安样心里也都明白了,肯定是沈练他们出去的时候说的。
“这个也简单,不费劲。”
简单的给讲了一遍。
周奶奶也是做饭的老手,这个稍微一听还是会的。
“那我回去现在就开始做。”
说完看安样还想站起来送自己,赶忙拦一下。
“不用送我,你这锅里还炸着东西呢。”
安样也没再客气,确实走不开。
王秀净在门口正巧碰到周奶奶。
“婶子,您这咋有空过来?”
周奶奶跟王秀净稍微说了一下。
王秀净笑着就进来,也没叫人,到院子里就闻到炸东西的味道了,径直进了厨房。
“我刚刚在门口碰到周婶子,说是过来问你烤鱼咋做的,我也是来问的。”
安样还以为她是在跟自己开玩笑。
手下拿着笊篱把这一锅炸的给捞出来。
“你真假的?”
王秀净坐在刚刚的周奶奶坐的板凳上。
“真的,我骗你干啥,不都是你们家那几个孩子,说的小路回家哼哼唧唧的说想吃。”
安样把新的一锅下进去。
“行。”
没办法又重复一遍。
王秀净倒是不着急走。
“我这看你分的多啊?是婶子给的?”
安样点头。
“陈婶都给我了,还有静姐家的,都给送来了。”
王秀净忍不住的羡慕,人家这虽然不是正经婆婆跟小姑子,那可是比正经的还要好,安样的运气真不赖,想着叹了一口气。
安样看她一眼,相处这么久,一下子就能猜到。
“你家婆婆不也很好,帮你在家里镇住了你大哥他们。”
王秀净一听这个,就高兴。
娘家那边大哥到现在为止一封信还有电报都没来过,也不要钱了,而且婆婆说还把娘照顾的很好。
真是扬眉吐气,就因为这件事情,她跟婆婆的关系都好了很多,毕竟有了共同的敌人。
“得,你忙吧,我听你说的,觉得还是有些难度的,我得回家做起来。”
安样也没站起来要送她,都是熟人,倒也不用客气。
上午把泥鳅什么都炸好。
中午炖的鱼跟泥鳅。
锅里油爆葱蒜姜,然后放上一个小红辣椒,再把撕好的白菜叶子给放进去爆炒。
最后放水,加上醋,盐,然后把鱼跟泥鳅放进去。
小火咕嘟慢炖。
这样炖出来的鱼是酸酸的,特别开胃,也会一点都不腻。
农历四月中旬,沈练期末考试结束,过两天去拿期末考试的通知书。
安样这边试验瓜地里的瓜也都已经对花完毕。
这个暑假过去,家里又有好几个孩子要上学。
陈南跟沈练一般大的,今年跟沈途一起上一年级。
家里就剩下沈余跟沈期了。
天气也热了起来。
再有半个月就可以收麦子了。
家里菜园子也都长成了。
菜都长得绿油油的。
苹果跟梨树也都挂果了,葡萄上面结了很多串。
沈途每天早上一起来就先去葡萄架子下面数有多少串。
用他不多的文化知识,只是数不过来的时候,沈练跟沈余总是要过来帮忙的。
安样早上做的也就稍微简单了一些,天气热,人的胃口也都不好。
菜都是凉拌的比较多。
拍个黄瓜,再用白糖拌个番茄。
绿豆汤是家里每天都备着的。
沈阁的训练不会因为天气热而暂停,所以回来每次都要喝。
陈婶过来送给几个孩子做的鞋。
“陈柏过两天就回来了,你大嫂说天天在家里念叨着,说就赶紧把人送过来算了。”
安样也是去年见得,毕竟过年人也没回来。
“对了,婶子,二哥二嫂他们咋样了?最近来信了吗?我看陈皖跟陈南有时候也会问。”
陈婶唉了一声然后摇头。
“他们能有啥信啊,没信就是最好的信。”
安样也明白,谁说不是呢。
“婶子,我今年种的西瓜可多,到时候我多给你们送点。”
陈婶提到这个还是高兴的。
“我看了,你后面那一小块种的都是的。”
安样其实在后面也在悄悄的做实验,种子稍微加了一些别的,看看能不能增加一些产量,如果用的顺利,就把这个写成报告寄给曲教授。
就说自己是误打误撞弄出来的。
她从来没想到要留名,这样的日子过着已经很好了,能做些贡献就成,出名啥的,她都没想过。
说说笑笑的,陈婶到了饭点也就赶紧回去了。
这会外面也有人在喊孩子,叫回家吃饭。
安样看看表,今天有些晚了。
就做个凉面条就成。
再切个黄瓜丝。
和面醒面,擀面条,然后做的热汤,用的是番茄鸡蛋的。
面条煮熟过凉水然后盛到碗里,把热汤给浇上。
这是最普遍的一个做法。
沈练他们出去一上午,满身都是汗。
现在是夏天,白天长。
曲教授是突然到的。
安样正在地里看西瓜,这次长的都还不错。
她正忙着,那边就有个战士过来找她。
进了赵政委的办公室才发现是曲教授。
“曲教授,您过来了?病怎么样?好了吗?”
曲教授跟赵政委对视笑了起来。
“我刚刚就在,你要是见了我,第一句问啥,果不其然一下子就猜到了。”
安样笑笑,扶着曲教授坐下来。
赵政委给安样也倒了一杯茶。
“曲教授过来我都不知道,可不是我故意不告诉你的。”
安样一下子就被赵政委看透自己咋想的。
曲教授拉着安样的手。
“我是悄悄让我助理带我来的,他们都不愿意让我过来。”
安样一听就知道她的病肯定还没好完,不过同样的,身为农业人,她很理解曲教授的想法,她本身就是个将自己的生命置身事外的人。
“那您这样,不会耽误您治疗吧。”
曲教授没有正面回答这个问题。
“安样,我们都老了,未来是你们这些年轻人的,你的报告我都看过,写的很专业,我有时候就在想,你比一些在这个方面毕业的人都表现得优秀,只能说你下了很多功夫。”
安样觉得自己挡不住这样的夸奖,她是学过。
“曲教授,您这么说,可是过奖了。”
曲教授哎了一声。
“不是过奖,刚刚赵政委已经给帝都打过电话了,估计明天就能过来接我,我这次过来,主要是来见你的,希望这不会是我们的最后一面。”
安样鼻子有些发酸,曲教授是她接触到这个年代第一位科学家,她见到了先辈们的热血,这种热血跟年龄没有关系。
“曲教授,您应该保重好自己的,如果想见我,也应该是我过去帝都。”
曲教授知道安样的心情现在很沉重。
“不要觉得难过,人都有一死,我活这么多年,什么都经历过,也不觉得遗憾,只是时常觉得应该再为这个国家做些什么。”
安样静静的听她说话。
不过没一会旁边站着的助理就开始过来劝了。
“曲教授,您该吃药休息了,我答应送您过来,您也要记得答应我的,以后都要配合治疗,把手头的工作都要放一放的。”
曲教授哭笑不得,也只好站起来。
休息的地方已经安排好了。
安样陪着让她吃了药,让她躺下睡觉休息。
然后就跟助理站在外面。
“曲教授的病究竟怎么样?”
助理是个跟安样差不多年纪大的女同志。
“曲教授的病需要配合好治疗,休息好,这半年的治疗也见到成效了,医生说病情在好转,所以我才答应她过来的。”
安样心里多少有些放心,只要能治好就没问题。
第二天曲教授就被接走了。
安样本想送自己种的西瓜,但是还没熟。
不过她以自己对曲教授的了解。
把自家院子里种的菜,什么黄瓜番茄啥的都给摘了一些,送到车上。
曲教授看到这些对着安样笑了笑。
“安样你是真的很懂我,放心吧,我回去之后一定配合治疗,好好活着。”
安样知道曲教授既然这么说,就会遵循自己说过的话。
“好,那等我这边结束了,就去帝都看您。”
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等到菜全部用完,剩下的还有面,干脆就全部做成了花卷。
擀薄,从葱花跟盐,还有调料,抹上油,在碗里给调好,再给抹到擀好的面上,然后把花卷拧好,跟菜馍一起放到一边。
把地锅给刷好,锅底填上水,里面放上绿豆,一会还能喝个汤啥的。
等到花卷跟菜馍都弄好,把篦子放上,布也洗湿铺平,再把花卷跟菜馍都给放上。
盖上盖子,锅底烧火,后面填上劈柴就行。
差不多要烧二十分钟,还要焖上五分钟。
等到折腾做完都下午三点了。
安样到点给把锅里的给掀了出来。
热气腾腾的,蒸的可真好。
菜馍是长的,安样给他们用刀从中间切开,一人一半,拿着到一边去吃。
马英菜吃起来口感特别好。
陈婶过来给安样要些菜种子,自从安样家里开始种的菜越来越多,她就很少自家留着了,反正安样家肯定啥都有。
一进来就看到几个孩子坐在板凳上吃饭。
“你这中午没做?咋这半下午的吃饭?”
安样自己也在吃。
“是,我这不是发面给做菜馍,就没来得及做饭。”
说着给陈婶拿了个菜馍。
陈婶也是好久没吃这个东西了,她主要是也想不起来做,马英菜谁家菜地旁边都长,随处可见的野菜。
“你做的真好吃,不过你陈叔最爱这口,我明天也给他做。”
安样是真的喜欢吃这个了。
“你说我给忘记来干啥的,你给我一些小青菜的种子,家里还是缺不了的。”
陈婶差点都忘记自己来干啥的。
安样站起来就去给她拿种子。
陈婶坐着说了一会话才走的。
沈阁是下午四点回来的,这两天的事情总算是结束了。
安样在家里纳鞋底,几个孩子在屋子里玩,也都没出去。
“你下班了?中午吃饭没?”
沈阁自己倒了一杯水喝完,才坐下来说话。
“没有吃饭,三点多才忙完。”
安样站起来到厨房里把菜馍花卷端出来,又盛了一碗绿豆汤。
“先吃饭,我还以为你在食堂吃了?”
沈阁是真的饿了。
安样又到菜园子里拔了一把小青菜,给炒了一下。
沈阁自己吃了一个大的菜馍,外加一个花卷。
花卷很绵,咸淡合适,又比较软,还挺好吃的,绿豆汤也喝完了。
后面炒的小青菜也都吃没。
沈练他们就坐在饭桌旁边看他爹这么吃。
“爹,您吃饱了吗?”
沈阁点头。
安样坐在旁边不耽误自己干活纳鞋底。
沈途到身边伸出来小手给他顺顺。
“我还以为爹您要噎住。”
沈阁双手把人抱了起来。
“我这么大的人了,怎么可能还噎着。”
沈途长哦了一声。
安样看他的衣服。
“你把沈途给放下来吧,去换个衣服,再洗洗,要是想休息就休息一下。”
安样看他确实感觉很累的样子。
沈阁吃饱了倒是不觉得有啥。
“没事,我跟你说件事情,咱们这后山那边有个大坑,里面不是长年有水,大家爱到那边洗衣服,明天准备把水给抽了,然后把这个大坑跟那边活水给连上。”
安样知道那块,有人去洗衣服,不过她一次也没去过。
沈练他们听到很是高兴。
“爹,那河里有鱼,很多鱼。”
沈阁伸手敲敲他的脑袋。
“对,所以我说的下面是重点,到时候会把鱼给捞上来,给各家各户分了,还有坑地还有泥鳅也会都挖了,你们想去看的明天去围着看,不过下午估计要分鱼。”
沈途特别高兴,明天可以过去看捞鱼了。
“娘,咱们有鱼吃了。”
安样还没见过,也惦记着过去看看。
“要是能有大鱼,我给你们炖鱼吃。”
沈练也想去看,但是明天是周一,要上学了。
“爹,爹,明天我放学还能看到捞鱼吗?”
显然吃鱼没有看捞鱼对他的吸引力大。
沈阁想了一下,一早上估计严格就带着人开始了,到中午也不确定能不能弄完。
“你明天放学可以过去看看,可能能看到。”
第二天一早就要上学,不过再上两个星期,也到阳历的六月份,差不多一考试就放暑假了。
早上安样给他们煮的鸡蛋。
陈皖丫丫小路都过来叫他去上学。
沈练心里还在想着捞鱼,拿起来书包出去,还不忘在路上跟他们讲。
他们就没有不感兴趣的。
“沈练,咱们一放学就背着书包过去吧。”
陈皖实在想去。
于小路也是。
沈练连忙点头,他真的好想看,要是自己能捞就好了。
安样上午吃完饭,把衣服洗了,王秀净就到。
大家伙都知道,这是分配鱼呢,多好的事情啊,而且反正也没啥事干,过去看看呗。
出去也带上他们几个,毕竟那边的坑实在不能算小,这要真的掉进去,非常危险的。
他们几个到的时候,已经开始了。
是先把里面的水给全部都排出来,排口处放着一个网子,避免鱼一不小心跑掉。
周围也都站了一圈的人。
水越来越少,里面的鱼就都藏不住了,乱蹦了起来。
沈途他们看的都高兴地叽叽喳喳的。
陈南从来没见过这样捞鱼的,可震惊了。
“小婶婶,这里好多鱼啊。”
安样笑笑。
“这个坑都很多年没弄过了,平时都是换换水,也没有大捞过一次,鱼肯定多。”
王秀净站在旁边忙点头。
“谁说不是呢,我来这么几年,都没见到。”
围着站的看的人,都高兴地合不拢嘴,能吃上鱼了。
水抽完,鱼就真的好捞很多,准备好的大盆,还有大桶,全部都给装满了。
不过大的跟小的分开了。特别小的也分开了。
等到这边活水连上,小鱼肯定还是要放生的。
等到沈练他们放学过来,鱼还没捞完,主要是放水的时候用的时间太久。
安样看着他们几个出现也不觉得稀奇。
“一会就回家,你们再看会。”
回家要做饭,不能耽误上班上学。
沈练忙点头、
孩子看这个热闹还是很开心的。
下午三点多,通知大家伙去食堂领鱼,还有泥鳅。
路上的时候碰到了陈婶。
“也不知道一会能分多少,要是分的多,我们家里也吃不完,你给拿走些。”
安样就知道依据陈婶的性格会这样。
搞不好陈静也会。
让自家孩子多啊?
而且陈皖陈南丫丫也会到家里去吃。
“好,谢谢婶子。”
陈婶拍拍她的手,到时候队伍已经排起了。
王秀净排的稍微靠前一些,看到安样过来,没说话倒是招了招手。
不过安样一抬头就看到了李达娘,态度还特别好的还冲她笑笑,然后她就气呼呼的转身朝前看。
陈婶站在安样的前面,回头看看安样。
“咋了?她是不是作到你面前了?”
安样也没隐瞒,小声地把那天发生的事情解释了一下。
陈婶听到安样怎么怼她的,倒是笑了起来。
“说的好,咱们绝对不受屈,又不是咱们错了。”
就得这样。
李达娘似乎是听到陈婶的笑声了,又回头看了过来。
陈婶赶紧就瞪过去了。
她这么好的儿媳妇,平时一句重话都没说过,凭啥让她给欺负,啊呸。
李达娘没想到她居然还呸自己,马上就想撸起来袖子。
不过旁边的人说了什么,拦住了她。
陈婶完全不怕她,别人不知道,她们这都认识好十几年的人还不知道谁是啥性格吗?
分鱼这次还是按照家里有多少人分的。
两个小孩算是一个大人。
每个人两斤。
安样家分到八斤鱼,一条三斤多的大鱼,另外的就不是那么大了,外加十几条泥鳅。
陈婶就站在旁边等着安样。
“你这回家准备咋做啊?”
安样想吃烤鱼来着。
她都想好了,在院子里把鱼给烤好,双面金黄的。
虽然没有那种锅,不顾家里有煤火炉,弄起来也不费劲。
“我做个烤鱼,这条大的够吃。”
陈婶知道啥是烤鱼,可是就拿火烤一下有什么好吃的?
“行吧,我回家给炖了,不过我这太多了,泥鳅就全部给你,还有这鱼再给你一条。”
边说就边往安样盆里倒。
安样简直是哭笑不得,这泥鳅给炸了,或者弄点菜给焖了。
总归家里都是能吃的,剩下是不可能剩下的。
提着东西回家就开始弄。
沈途都围在盆子里看里面的泥鳅跟鱼。
沈途跟沈余都是大胆的。
沈期好奇但还是不敢碰泥鳅,觉得乱动,有些吓人。
沈途跟沈余对视一眼,就开始拿起来逗沈期。
沈期吓的在院子里乱跑,藏到安样身边。
“娘,救命啊。”
安样正在压井旁边处理鱼,做烤鱼要把鱼从中间切开,能够平稳的放着给烤起来。
这个地方也找不到烤鱼的碳。
她就干脆在锅里不用油煎,在锅里两面煎,不放油,趁着锅足够热,而且鱼本身其实有油脂的,不过很少很少。
但够用了。
“好了,你们两个不要逗弟弟了,去给我拔葱去,我这边摘好,咱们就做饭,一会你们大哥跟爹都要回来吃饭。”
沈途听到吃的,可是真的听话。
“好的,娘,这个鱼看起来就好吃。”
安样也这么觉得,看着就很好吃。
完全是野生长成的,肉质肯定好。
“快去,快去。”
安样把收拾好干净的鱼,均匀的在上面摸上盐,然后再放到盆里,就去抓了一把粉条,家里的干腐竹,还有海带,都给泡了起来,把海带来回的洗干净。
葱段,蒜瓣,姜都给切好。
就是没有平菇。
煤火炉提到院子里,等到一会五点多,也稍微有些凉了,在院子里围着炉子吃饭也不觉得热了。
安样把鱼放到锅里来回翻遍的煎,这次用的是家里最大的锅,放这条鱼还是绰绰有余的。
把鱼两边给烤好,然后就开始炒烤鱼用的底料了。
大火热油爆香葱段蒜瓣姜。
炒出来香气,然后放自己做的酱,更香了,然后再把刚刚准备好的粉条,腐竹还有海带给放进去。
翻炒个几分钟,再稍微放进去一些水,把鱼平稳的铺在上面,盖上锅盖。
火调小。
院子里飘得都是香气。
沈练快到家的时候,就闻到香气了,小跑着赶紧回来,一进来就更稀罕了,书包都没来及的放下来,就凑了过来。
“娘,这个好香啊,咱们啥时候吃饭,我好饿。”
安样指了指另外一直围着的三个人。
“都饿了,不过还没好呢,而且怎么着也要等你们爹回来吧。”
沈练叹了一声气,径直的走到堂屋里,那好吧,他还有作业没写。
全家人都在眼巴巴的等着鱼。
安样觉得这只吃鱼跟菜肯定吃不饱。
还是去把小地锅的那个锅里给放上水,篦子上面放上几个花卷。
热花卷就比较容易了,十分钟就能好。
沈途站在门口等他爹回来。
安样把吃饭的碗筷给收拾好。
院子里本来就有个桌子,一会就在这边吃。
然后坐在旁边慢慢等着,听着锅里咕噜咕噜的声音。
沈余都有些馋的看着那个锅。
这会各家各户的饭也都开始做了。
今天晚上家家户户都有鱼,但是有的家不舍得,就把鱼给处理好,挂在墙上晒干,以后想吃还能再吃。
不过院子里的香气都传了出去。
不知道这是谁家做的。
沈阁今天回来的也早,毕竟刚刚忙完几天,还没进到家里,就看到门口站着的的沈途。
沈途看到爹回来,没有跑过去,反正立刻转身就进了院子。
“娘,娘,我爹回来了,可以吃了不?”
安样打开锅盖正在看情况,水本来就不多,这会也快没有了。
把煤火炉通风的口给盖上。
“行,可以吃了。”
沈练的作业还没写完,今天是他写作业最艰难的一次,闻着外面的香气,真的很难。
“娘,我,我吃完饭再写。”
安样不在意这个,作业写完写不完都可以吃饭,吃饭最重要。
沈阁这次进到院子里。
“呦,这是做的啥好吃的啊?刚刚沈途一看到我就跑。”
安样把碗筷给摆好。
“那还不是因为我说的,你回来才能吃饭,孩子就单看着你回没回来。”
沈阁把帽子给摘了,然后去压井旁边洗手。
“这孩子还是白养了。”
沈途完全没听他在讲啥,因为锅盖已经打开了,看着锅里炖的咕嘟咕嘟的鱼肉。
安样看着这边的板凳。
“你们去搬板凳去,不够坐的。”
沈途这时候干活跑的更快。
一个人拉了两个板凳过来。
安样去到厨房里把锅里的花卷给掀出来放到筐里,端过来。
“吃吧,这条鱼有三斤多重呢,但也是怕不够吃的。”
不过这鱼有刺,她要照顾沈余跟沈期。
沈练自己会小心。
“沈途你别吃太快,有刺。”
沈途忙点头,他自己会挑刺。
鱼头下面跟鱼身子连接的地方,有块肉没刺还嫩。
他给夹出来放到了安样的碗里。
沈途眼巴巴的看着。
“爹,容我提醒您一句,我是小孩子,您得照顾我,给我夹肉。”
沈阁夹了一块肉,检查好没有刺才放到他的碗里。
“沈途小孩子,这回好了吗?”
沈途非常满意。
安样站起来拿着锅铲把鱼下面的菜也给翻了过来。
腐竹煮的正好,吸满了汤汁,还有软软的粉条。
鱼这么做,肉也很嫩,夹上一块肉沾着酱汁,吃起来可真是完美。
安样把筐子里的花卷递给沈阁一个。
这一锅鱼加菜全部都吃完。
一个个的都吃的肚子溜圆。
虽然有一阵凉风吹着。
不过吃的脑门上都是汗。
这会天已经渐渐的暗下来了,还是院子里的灯给打开。
在外面说话的人,一直都能闻到香气。
说来说去,觉得还是沈阁家,安样是个会倒腾的,这会子不知道在家里又做啥好吃的呢。
不过可真是太不会过日子了。
吃完饭,沈阁收拾饭摊子。
沈练去写自己的作业,因为写完他还要出去玩呢。
安样坐在院子里休息,不想动。
做饭费时间。
沈阁在压井旁边刷碗筷。
安样回头看看他,手里还拿着一本故事书给沈期念着听。
沈途已经不喜欢听故事了,他自己在一旁玩的挺好的,沈余更不用说,已经跟上沈练的脚步了。
“你洗好之后,再把盆子里的泥鳅跟鱼给收拾一下,我准备腌一晚上,明天过油炸了。”
结果她话刚刚说完。
陈静就过来了,手里还提着一个小桶。
“正好,安样,让沈阁把我带过来的也给收拾了,泥鳅还有鱼,我们家人少,吃的也少,就都给你们送过来。”
沈阁过去接了过来。
“安样说今天婶子已经给了我们。”
陈静哈哈笑了起来。
“我们家今天晚上就吃了一条鱼,我跟杨振都忙,也没时间弄,就给你们送了过来,而且这不是丫丫经常过来吃,我可是个有良心的人,特别的不好意思。”
安样就知道她在开玩笑。
“你这话说的,丫丫叫我一声小妗子,吃点东西还能见外。”
陈静都知道,不过做人做事的人情往来还是有的,哪有见天白吃别人家的东西。
“我知道你疼丫丫,好,别说了,明个就让丫丫过来蹭她小妗子做的饭。”
安样笑着点头。
“欢迎,热烈欢迎。”
坐着又说了一会话。
陈静才站起来回去、
沈阁在压井旁边处理鱼跟泥鳅。
沈练写完作业就带着弟弟们都出去玩。
家里又剩下他们两个。
安样坐在板凳上看着他干活,等到压水的时候再过去帮忙压水。
收拾好之后,安样倒上盐,又加了一勺白酒,盖上盖子给腌上。
沈练跟小路在榕树下玩。
周教也在。
“我今天回去。我娘做的鱼,特别好吃。”
沈途对这个话题非常有发言权。
“我娘也做的鱼,也特别好吃。”
周教有些不服气。
“我娘做的更好吃,肯定比你们家的好吃。”
沈途更不服气,说实话,这辈子他就没见过比他娘做饭好吃的。
“我娘做的鱼,我们是在炉子上咕嘟咕嘟的吃的,下面还有火着,你家有吗?”
他使出杀手锏,周教家肯定没有。
沈练没有吭声,因为争辩谁家的东西好吃这样的事情,就没人能赢得过沈途的。
周教听着就觉得郁闷,谁家的鱼还能咕嘟咕嘟的在火上吃。
他们家的就盛出来放到桌子上吃,听着就没有沈途家的厉害。
“沈练,你弟弟没有撒谎吗?是真的?”
沈练当然点头,他们家是不允许撒谎的,不能说谎。
周教想不明白。
“我娘肯定也会做,我回家就让我娘做,反正我们家还有鱼。”
沈途说赢了,脸上特别光荣。
“不一定,你娘应该不会做。”
周教觉得今天的沈途就是来跟自己对着干的。
“那你说叫啥名字,我现在就回家让我娘做。”
沈途心里哎呦一下,他就记着吃,忘记叫啥了。
“大哥,叫啥,我忘记了。”
沈练当然记得。
“烤鱼。”
周教转身就跑回家了,他也要吃烤鱼。
周家人正在家里唠嗑。
周教跑了进来。
“娘,我要吃烤鱼。”
杨月正在看书,她是上班的,平时晚上吃完饭都不会出去唠嗑,基本是在家里看书。
周奶奶在纳鞋底,儿媳妇不喜欢出去跟别人唠嗑,聊些家长里短,所以她也尽量减少自己出去。
“啥是烤鱼?”
周教一听娘这么问,就知道他娘肯定不会做。
“就是今天沈途家吃的烤鱼,沈途说还能在火上吃,反正他说的特别好吃。”
周奶奶惯着孙子,不过烤鱼不就是烤着吃吗?咋还能火上吃的。
“谁跟你说的?”
周教噘嘴坐在旁边的板凳上。
“沈途说的。”
周奶奶跟杨月对视一眼。
“那烤鱼不好吃,拿火烤着的有啥稀罕的,肯定烤的都黑乎乎的。”
杨月觉得肯定说的假话,哪有烤鱼还能在火上吃的,她一点都不信。
周教觉得肯定不是这样的。
“娘,您去问问沈途他娘吧,他娘可会做好吃的了,还炸过麻叶,还做过什么煎饼果子,沈练每次上学跟我们说,都好馋我。”
杨月心里有些膈应,这个安样,天天的做好吃的,每天都瞎折腾。
“我不会去问的,你也少跟沈练他们玩。”
周奶奶觉得儿媳妇太冲了。
“乖孙子,明个奶奶去问啊,咱们不着急。”
周教还有些不相信?
“真的?”
周奶奶伸手揉揉他的小脑袋。
“那奶奶能骗你吗?”
周教这才高兴起来,又跑出去了。
杨月有些生气。
“娘,您答应他干啥,小孩子,天天就想着吃,不答应他也不能咋的。”
周奶奶可不愿意,就这一个孙子,啥东西不能吃啊,人家安样带四个孩子,那都能吃到嘴里的东西,咋他们家周教就不能吃。
而且安样人家不错,儿媳妇也不知道咋想的。
“又不是啥大事,也没让你去,你着啥急啊。”
说完就拿着针线筐回自己屋子了。
杨月深吸一口气,不过到底也没说啥。
她只是不觉得安样这样的人,这样聪明的人,会好相处?也不信她真的是个好人。
不过算了,问就问吧,也不是啥大事,更何况还真的不是自己去问。
安样第二天早上吃完饭,收拾好家里的东西,就开始把昨天腌的泥鳅跟鱼拿了出来。
腌了一夜,早就入味了,用水把上面的盐都洗干净。
然后控好水,裹上面粉准备都炸了。
周奶奶看门没关,自己就推门进来了。
“安样在家不?”
安样正在看等煤火炉上的油热。
沈途他们都出去玩了。
听到声音她从厨房里出来。
“这位婶子是?”
周奶奶之前也见过安样,但没说过话,看她不认识自己也都正常。
“我是周教的奶奶。”
安样啊了一声。
“婶子快进来坐。”
周奶奶笑呵呵的,看着安样手上还有面粉。
“这是做饭呢?”
边说进去。
到了厨房里才看到。
“这不是把鱼跟泥鳅都炸了,以后想吃就好炖了。”
周奶奶看着安样家的量真多,不过稍微一想就明白。
那老陈家还有陈静家,肯定都给送过,早先的时候就知道安样跟小姑子,婆婆相处的好。
这看来也是错不了的。
“行,我们家的也不用费油炸,今天就能吃完。”
说完笑呵呵的,自己拉过来一个板凳坐下来。
安样拿过来一个泥鳅试试油温,已经可以炸了。
油温也不等人,把泥鳅都给放下去,炸东西的时候,刚刚下锅之后,不要碰,不然上面的面都挂不住,容易掉。
周奶奶一看安样的手法就知道她是个勤快会做饭的。
这屋子里也干干净净的。
“我这过来主要是想问问你那个烤鱼是咋做的,周教昨天非要闹着吃,我这也不会,就过来给问问。”
安样心里也都明白了,肯定是沈练他们出去的时候说的。
“这个也简单,不费劲。”
简单的给讲了一遍。
周奶奶也是做饭的老手,这个稍微一听还是会的。
“那我回去现在就开始做。”
说完看安样还想站起来送自己,赶忙拦一下。
“不用送我,你这锅里还炸着东西呢。”
安样也没再客气,确实走不开。
王秀净在门口正巧碰到周奶奶。
“婶子,您这咋有空过来?”
周奶奶跟王秀净稍微说了一下。
王秀净笑着就进来,也没叫人,到院子里就闻到炸东西的味道了,径直进了厨房。
“我刚刚在门口碰到周婶子,说是过来问你烤鱼咋做的,我也是来问的。”
安样还以为她是在跟自己开玩笑。
手下拿着笊篱把这一锅炸的给捞出来。
“你真假的?”
王秀净坐在刚刚的周奶奶坐的板凳上。
“真的,我骗你干啥,不都是你们家那几个孩子,说的小路回家哼哼唧唧的说想吃。”
安样把新的一锅下进去。
“行。”
没办法又重复一遍。
王秀净倒是不着急走。
“我这看你分的多啊?是婶子给的?”
安样点头。
“陈婶都给我了,还有静姐家的,都给送来了。”
王秀净忍不住的羡慕,人家这虽然不是正经婆婆跟小姑子,那可是比正经的还要好,安样的运气真不赖,想着叹了一口气。
安样看她一眼,相处这么久,一下子就能猜到。
“你家婆婆不也很好,帮你在家里镇住了你大哥他们。”
王秀净一听这个,就高兴。
娘家那边大哥到现在为止一封信还有电报都没来过,也不要钱了,而且婆婆说还把娘照顾的很好。
真是扬眉吐气,就因为这件事情,她跟婆婆的关系都好了很多,毕竟有了共同的敌人。
“得,你忙吧,我听你说的,觉得还是有些难度的,我得回家做起来。”
安样也没站起来要送她,都是熟人,倒也不用客气。
上午把泥鳅什么都炸好。
中午炖的鱼跟泥鳅。
锅里油爆葱蒜姜,然后放上一个小红辣椒,再把撕好的白菜叶子给放进去爆炒。
最后放水,加上醋,盐,然后把鱼跟泥鳅放进去。
小火咕嘟慢炖。
这样炖出来的鱼是酸酸的,特别开胃,也会一点都不腻。
农历四月中旬,沈练期末考试结束,过两天去拿期末考试的通知书。
安样这边试验瓜地里的瓜也都已经对花完毕。
这个暑假过去,家里又有好几个孩子要上学。
陈南跟沈练一般大的,今年跟沈途一起上一年级。
家里就剩下沈余跟沈期了。
天气也热了起来。
再有半个月就可以收麦子了。
家里菜园子也都长成了。
菜都长得绿油油的。
苹果跟梨树也都挂果了,葡萄上面结了很多串。
沈途每天早上一起来就先去葡萄架子下面数有多少串。
用他不多的文化知识,只是数不过来的时候,沈练跟沈余总是要过来帮忙的。
安样早上做的也就稍微简单了一些,天气热,人的胃口也都不好。
菜都是凉拌的比较多。
拍个黄瓜,再用白糖拌个番茄。
绿豆汤是家里每天都备着的。
沈阁的训练不会因为天气热而暂停,所以回来每次都要喝。
陈婶过来送给几个孩子做的鞋。
“陈柏过两天就回来了,你大嫂说天天在家里念叨着,说就赶紧把人送过来算了。”
安样也是去年见得,毕竟过年人也没回来。
“对了,婶子,二哥二嫂他们咋样了?最近来信了吗?我看陈皖跟陈南有时候也会问。”
陈婶唉了一声然后摇头。
“他们能有啥信啊,没信就是最好的信。”
安样也明白,谁说不是呢。
“婶子,我今年种的西瓜可多,到时候我多给你们送点。”
陈婶提到这个还是高兴的。
“我看了,你后面那一小块种的都是的。”
安样其实在后面也在悄悄的做实验,种子稍微加了一些别的,看看能不能增加一些产量,如果用的顺利,就把这个写成报告寄给曲教授。
就说自己是误打误撞弄出来的。
她从来没想到要留名,这样的日子过着已经很好了,能做些贡献就成,出名啥的,她都没想过。
说说笑笑的,陈婶到了饭点也就赶紧回去了。
这会外面也有人在喊孩子,叫回家吃饭。
安样看看表,今天有些晚了。
就做个凉面条就成。
再切个黄瓜丝。
和面醒面,擀面条,然后做的热汤,用的是番茄鸡蛋的。
面条煮熟过凉水然后盛到碗里,把热汤给浇上。
这是最普遍的一个做法。
沈练他们出去一上午,满身都是汗。
现在是夏天,白天长。
曲教授是突然到的。
安样正在地里看西瓜,这次长的都还不错。
她正忙着,那边就有个战士过来找她。
进了赵政委的办公室才发现是曲教授。
“曲教授,您过来了?病怎么样?好了吗?”
曲教授跟赵政委对视笑了起来。
“我刚刚就在,你要是见了我,第一句问啥,果不其然一下子就猜到了。”
安样笑笑,扶着曲教授坐下来。
赵政委给安样也倒了一杯茶。
“曲教授过来我都不知道,可不是我故意不告诉你的。”
安样一下子就被赵政委看透自己咋想的。
曲教授拉着安样的手。
“我是悄悄让我助理带我来的,他们都不愿意让我过来。”
安样一听就知道她的病肯定还没好完,不过同样的,身为农业人,她很理解曲教授的想法,她本身就是个将自己的生命置身事外的人。
“那您这样,不会耽误您治疗吧。”
曲教授没有正面回答这个问题。
“安样,我们都老了,未来是你们这些年轻人的,你的报告我都看过,写的很专业,我有时候就在想,你比一些在这个方面毕业的人都表现得优秀,只能说你下了很多功夫。”
安样觉得自己挡不住这样的夸奖,她是学过。
“曲教授,您这么说,可是过奖了。”
曲教授哎了一声。
“不是过奖,刚刚赵政委已经给帝都打过电话了,估计明天就能过来接我,我这次过来,主要是来见你的,希望这不会是我们的最后一面。”
安样鼻子有些发酸,曲教授是她接触到这个年代第一位科学家,她见到了先辈们的热血,这种热血跟年龄没有关系。
“曲教授,您应该保重好自己的,如果想见我,也应该是我过去帝都。”
曲教授知道安样的心情现在很沉重。
“不要觉得难过,人都有一死,我活这么多年,什么都经历过,也不觉得遗憾,只是时常觉得应该再为这个国家做些什么。”
安样静静的听她说话。
不过没一会旁边站着的助理就开始过来劝了。
“曲教授,您该吃药休息了,我答应送您过来,您也要记得答应我的,以后都要配合治疗,把手头的工作都要放一放的。”
曲教授哭笑不得,也只好站起来。
休息的地方已经安排好了。
安样陪着让她吃了药,让她躺下睡觉休息。
然后就跟助理站在外面。
“曲教授的病究竟怎么样?”
助理是个跟安样差不多年纪大的女同志。
“曲教授的病需要配合好治疗,休息好,这半年的治疗也见到成效了,医生说病情在好转,所以我才答应她过来的。”
安样心里多少有些放心,只要能治好就没问题。
第二天曲教授就被接走了。
安样本想送自己种的西瓜,但是还没熟。
不过她以自己对曲教授的了解。
把自家院子里种的菜,什么黄瓜番茄啥的都给摘了一些,送到车上。
曲教授看到这些对着安样笑了笑。
“安样你是真的很懂我,放心吧,我回去之后一定配合治疗,好好活着。”
安样知道曲教授既然这么说,就会遵循自己说过的话。
“好,那等我这边结束了,就去帝都看您。”
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