54、打起鼓来敲起锣
下午易绍峰去了其他的4个店,每个店都花了差不多一个小时了解情况,全部忙完以后已是晚上8点多,跟着大伯和大妈到了他们租住的房子。
房子离工大不远,甚至可以说非常的近,他挺感动,选择这里肯定是大伯的主意,他到这里很方便。本来是打算让大伯他们买房,但是大伯也知道他近期的资金紧张,怎么说也不同意,还说房子自己会买,不会他给钱,没办法,大伯的倔病是无药可治,只能听之任之。
房子是两室一厅,因为还没结婚,大妈也没将两孩子带过来,所以其中一间算是他的房间,布置的很干净、简单,一个1米2的小床,一套书桌椅,书桌上面还有一个小台灯,这东西现在买可不便宜,躺到床的他快速进入了梦想。
早上8点钟,新店门口陆续的有人送来了花篮,他到了3店,也是5个店中最大的门店,这间门店在设计时,他刻意的留了一个大包厢,用来招待一些朋友。
他在门口迎接人,第一个到的是马爷爷和老和尚,两人空着手,后面跟了一个人抬了一对花篮。
“这是老和尚送的花篮。”马爷爷两人走到近前,对他说道。
“大师真是客气,上次开店怎么没有送呢?”
“呵呵,上次可是我自己的店开业,哪有老板给自己送花篮的;这次不一样,这是你小子的店,老和尚我又是个要脸皮的,怎么好意思空手来蹭饭。”老和尚笑呵呵的解释道。
这话就不要脸了,貌似空手蹭饭已经不是一次两次啦。懒得跟他争辩,争辩到最后输的也铁定是自己;躬身将两人领到包厢内。
包厢内坐着一个女孩,长的挺养眼,在一套古典的茶具后坐着,泡着功夫茶,茶具是他早就买好,这个美女则是昨天林胜男邀请的一个会泡茶的福建同学。
这次中午外厅正常营业,所以马爷爷也没像上次一样邀请人来捧场,也没这个必要;况且邀请人过来吃喝不算,还得欠人情,人情债最是不好还。
没一会,赵爷爷两口子来,后面带了两对花篮,这让他有点惊讶,问清楚才知道还有一对是朱明锋相送,下乡的时候特意请求赵爷爷帮忙,这个老朱,在村里碰头的时候也没提起这事。
曲健一家来了,立刻感觉让整个店都增亮了几分,一家的高颜值,曲健是帅哥只要不眼瞎都看得出来,曲妈如果换上一套衣服,决对是杠杠的明星模子,至于曲小棠虽然年龄还小,但也是粉雕玉琢。
“你就是我爸常说的小老板,看上去土不拉叽的,我还以为有三头六臂呢。”曲小棠听到自己老爸经常说起易绍峰的优秀,让她的耳朵都快起茧子了,况且小女孩本身自信心就强,哪听得了这些,今天过来本来就存了攀比的心理。
“谢谢你的夸奖。”易绍峰将花篮移到旁边一点,不然挡住门,听到曲小棠的话,也就随口应和着。
“我什么时候夸你了,而且你有什么值得我夸的。”果然不是一般的傲娇,头被曲妈从后面拍了一下,就听她妈妈说道:
“只有佛祖才有三头六臂,你说他三头六臂不就是在夸他嘛。”
“我没有,他就是个小乡吧佬,我才没有夸他呢。”结果无意中说出的一声乡吧佬,在以后的岁月中叫了很多年。
曲妈瞪了她一眼,轻声地跟易绍峰道了一声歉。童言无忌,他犯不着跟一个小美女去置气,虽然她的嘴巴恶毒了点;美女嘛,在哪里,什么时候都是有一定优待的。
一直面带笑容,躬身邀情一家到包厢稍坐,曲小堂恨恨的瞪了他一眼,就跟着父母进了包厢。
放了鞭炮,所有人员站在店门口两边,躬身迎接门店的第一批顾客。
在所有人忙碌起来以后,他反而闲了下来,看到站在旁边,如时张两人一样的二华,他笑着招了招手,二华走到了近前。
“上次打过以后,可有怨言;到这里上班习不习惯?”他掏出了烟,这是今天为了迎接客人,特意揣在身上的,结果自己不抽烟,忘了这茬,看到二华才想起口袋有烟。
“习惯的很,赵姐昨晚将我们召集起来开了个会,说了工作内容和待遇,老板,谢谢你给我们这个机会,我们一定会好好干。”看到易绍峰递过来的香烟,摆手说道:“赵姐说,工作时间不准抽烟,我昨天跟他们都说了,大家打算把烟戒了。”
“习惯就好,没人生来就是当混混的,在这好好干,决对比你天天在外面收保护费好,有面子也有里子。还有以后不要叫我老板,特别是在人前,跟所有人一样叫我小峰就行啦。”收回了烟,他说完拍了一个二华胳膊,转身就进了包厢,里有还有朋友需要招待。
拿瓶健力宝,在包厢内挨个敬了一圈,连曲小棠和那个泡茶女孩都是一样,今天中午的任务基本算完成了,只待今晚下班后的首日总结会。
下午其他4个店挨个又转了一圈,反馈的信息都很不错,没有像第一个店开的时候那样门可罗雀;他总算放下了心,这个品牌算是立起来了。
这次开业他还是将麻辣小龙虾推出来了,外卖窗口也有,听各店的人说,很多人中午在店里吃完,还打包一份带走。小龙虾收的量还是跟不上,上次去了水产公司居然也没得卖,这让他很苦恼,只有限购了。每周六、日两天才会有得卖,这样既可以饥饿营销,也可以刺激一下周末两天的客流,一举两得。
晚上近11点的时候,所有店长才汇聚到了一起;总结今天的营业数据和各个标准的执行;他坐在旁边只是听着,没有说话,会议由林胜男主持。各店汇聚当天的营业额,共计是37800余块,这个数据在当下是非常的不了起了,可以在省城周边买好几亩地啦。
看会议收尾,他站了起来。
“以后的营业款晚上放店里不安全,各店像今天一样。各个店长将营业款送到这来更不安全,而且还耽误店长的休息时间。以后这样的总结会一周开一次即可,每天晚上各店自己开会就行啦;赵姐明天抽时间,每个店准备一个铁皮箱子,可以锁的那种,每天晚上店长将营业款锁在箱子里,附带一张纸写明具体金额,叫张大哥跟时大哥辛苦一下,两人轮换带着二华他们一帮,到各店收箱子,到总店交给赵姐,赵姐将箱子打开清点就行啦。第二天他们再将箱子带去,这样会安全的多。赵姐这边也要抓紧找两个人,一个会计,还有一个必须要知根知底的可靠人,来当出纳,把你自己解放出来。最后有两句话与各位分享,第一句是时势造英雄,未来可以属于任何人,但终归是属于我们的;第二句是不大胆经营,你永远不知道你的顾客是多么的有钱。回去自己考虑,累了一天,大家回去好好休息。以后其他店跟总店一样,闭店后有宵夜,具体标准问林姐,大家晚上可以边吃边开会,事办好其他怎么舒服就怎么来,这也是我们企业文化的一部分。”说完,摆手撵走所有人,其中有几个还准备长篇大论一番。
省城事了,回家真好,这一次开店,小姑父和老爸好像很放心一样,都没有来。
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房子是两室一厅,因为还没结婚,大妈也没将两孩子带过来,所以其中一间算是他的房间,布置的很干净、简单,一个1米2的小床,一套书桌椅,书桌上面还有一个小台灯,这东西现在买可不便宜,躺到床的他快速进入了梦想。
早上8点钟,新店门口陆续的有人送来了花篮,他到了3店,也是5个店中最大的门店,这间门店在设计时,他刻意的留了一个大包厢,用来招待一些朋友。
他在门口迎接人,第一个到的是马爷爷和老和尚,两人空着手,后面跟了一个人抬了一对花篮。
“这是老和尚送的花篮。”马爷爷两人走到近前,对他说道。
“大师真是客气,上次开店怎么没有送呢?”
“呵呵,上次可是我自己的店开业,哪有老板给自己送花篮的;这次不一样,这是你小子的店,老和尚我又是个要脸皮的,怎么好意思空手来蹭饭。”老和尚笑呵呵的解释道。
这话就不要脸了,貌似空手蹭饭已经不是一次两次啦。懒得跟他争辩,争辩到最后输的也铁定是自己;躬身将两人领到包厢内。
包厢内坐着一个女孩,长的挺养眼,在一套古典的茶具后坐着,泡着功夫茶,茶具是他早就买好,这个美女则是昨天林胜男邀请的一个会泡茶的福建同学。
这次中午外厅正常营业,所以马爷爷也没像上次一样邀请人来捧场,也没这个必要;况且邀请人过来吃喝不算,还得欠人情,人情债最是不好还。
没一会,赵爷爷两口子来,后面带了两对花篮,这让他有点惊讶,问清楚才知道还有一对是朱明锋相送,下乡的时候特意请求赵爷爷帮忙,这个老朱,在村里碰头的时候也没提起这事。
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“我什么时候夸你了,而且你有什么值得我夸的。”果然不是一般的傲娇,头被曲妈从后面拍了一下,就听她妈妈说道:
“只有佛祖才有三头六臂,你说他三头六臂不就是在夸他嘛。”
“我没有,他就是个小乡吧佬,我才没有夸他呢。”结果无意中说出的一声乡吧佬,在以后的岁月中叫了很多年。
曲妈瞪了她一眼,轻声地跟易绍峰道了一声歉。童言无忌,他犯不着跟一个小美女去置气,虽然她的嘴巴恶毒了点;美女嘛,在哪里,什么时候都是有一定优待的。
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在所有人忙碌起来以后,他反而闲了下来,看到站在旁边,如时张两人一样的二华,他笑着招了招手,二华走到了近前。
“上次打过以后,可有怨言;到这里上班习不习惯?”他掏出了烟,这是今天为了迎接客人,特意揣在身上的,结果自己不抽烟,忘了这茬,看到二华才想起口袋有烟。
“习惯的很,赵姐昨晚将我们召集起来开了个会,说了工作内容和待遇,老板,谢谢你给我们这个机会,我们一定会好好干。”看到易绍峰递过来的香烟,摆手说道:“赵姐说,工作时间不准抽烟,我昨天跟他们都说了,大家打算把烟戒了。”
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晚上近11点的时候,所有店长才汇聚到了一起;总结今天的营业数据和各个标准的执行;他坐在旁边只是听着,没有说话,会议由林胜男主持。各店汇聚当天的营业额,共计是37800余块,这个数据在当下是非常的不了起了,可以在省城周边买好几亩地啦。
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“以后的营业款晚上放店里不安全,各店像今天一样。各个店长将营业款送到这来更不安全,而且还耽误店长的休息时间。以后这样的总结会一周开一次即可,每天晚上各店自己开会就行啦;赵姐明天抽时间,每个店准备一个铁皮箱子,可以锁的那种,每天晚上店长将营业款锁在箱子里,附带一张纸写明具体金额,叫张大哥跟时大哥辛苦一下,两人轮换带着二华他们一帮,到各店收箱子,到总店交给赵姐,赵姐将箱子打开清点就行啦。第二天他们再将箱子带去,这样会安全的多。赵姐这边也要抓紧找两个人,一个会计,还有一个必须要知根知底的可靠人,来当出纳,把你自己解放出来。最后有两句话与各位分享,第一句是时势造英雄,未来可以属于任何人,但终归是属于我们的;第二句是不大胆经营,你永远不知道你的顾客是多么的有钱。回去自己考虑,累了一天,大家回去好好休息。以后其他店跟总店一样,闭店后有宵夜,具体标准问林姐,大家晚上可以边吃边开会,事办好其他怎么舒服就怎么来,这也是我们企业文化的一部分。”说完,摆手撵走所有人,其中有几个还准备长篇大论一番。
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