89、开业准备
离易绍峰制定的开业日期还有半个月,而接下来的事情还有很多。
NJ的首批货已经运输到位,整整70多辆货车。但他却不满意,因为这些货,将限制超市开业时的营业额,当天不会超过15W,离他心里预期的目标很远。
江先伟已经完成任务,在回来的路上。对于江先伟此行的表现,他非常满意,决对是一个不可多得的人才,不仅罗列的厂家全部联系上,而且基本达成了合作协议。
今天他找来林胜男、赵雅妍及十二个已经入职的学生,共同讨论开业的促销方案。
“我们是不是印制一些宣传单,就像陌桑那次做活动那样,发一发。”
说话的是赵雅妍,话音刚落,大家纷纷点头表示同意。
接着在商讨促销方案时,大家的思路就明显跟不上,更多的是易绍峰在说,他们在听。
“首先确定活动主题,要简单粗暴,要让不识字的人一听就懂。”
众人有点不理解,开业的主题不是应该高大上一点吗?为什么老板要越简单越好?对此他的解释是,超市是面对所有人的购物场所,而不是只针对知识分子的场所;其二是顾客产生购买欲望,很多时候具备冲动性,促销主题如果还要在脑海中思考具体含义,想明白冲动劲也就过去了。
“暂定的促销主题是:佳乐超市、重磅来袭;副主题是:买就送,购物满18元送18元。”
花了大功夫,才跟他们解释清楚送的18元具体使用规则,印制2元购物卷,每个购物满18元的顾客,赠送9张。购物卷上明确标识,购物满10元才可抵用一张,并限定部分敏感商品不参与抵扣。这些本是重生前超市用烂的招式,结果现在解释起来还真费劲。前世他做过一次活动,冲购物卡送鸡蛋,一次性充2000元送一家一年的食用鸡蛋,那才叫简单粗暴,不讲理。
接下来就是选择促销的商品,这方面大家更多的想着,将生鲜作为主打,他却不赞成,2毛钱一把的小青菜,就算再便宜,整个省城人手一把,也卖不了几个钱。
所以他将促销的重点放在家电上,而且他卖家电确保退换和明确维修时限,这方面虽然增加成本,但他也有自己的考虑。等时机成熟,他将切断苏宁和国美的发展路线,至少附近的几个省,他要抢先登陆。
当然生鲜和其他品类的商品,促销也必不可少,还是选择了部分。而在这些商品的选择上,他的第二重心是百货,现在的人可能会不舍得吃,但家庭所需的耐用品,如果价格合适还是会选择。
等将这些事都商定,脑子里总感觉少了点什么,所以他没有宣布立马散会。而是让他们再讨论一会,自己坐到一旁去考虑,也没废太长时间,就让他反应过来,“抽奖”,这个在以前超市每年至少用一次,每次都很成功的方式,差点给遗漏。
他拿了纸和笔,又在那写写画画。所有人也停止了讨论,看他又有什么好点子。
“这样,再布置一项工作,由赵姐亲自负责。请人设计一个转盘,圆形,上面有一同颜色的大小区域,分别代表不同的商品,商品价值越高,代表的颜色面积就越小。”
他将转盘抽奖的方式说了下,并要求最好在设计前,找人核算出一个概率来。在赵雅妍的提问下,他又将具体奖品定了下来:
“一等奖,一名,奖品彩电一台;二等奖,二名,洗衣机一台;三等奖十名,…………,所有奖励限定名额抽完后,奖励自动下滑。一定要张贴一张大纸,说明抽奖规则,贴在抽奖处。”
其实这种抽奖,用刮刮卡才最好控制,但现在印刷刮刮卡,不说能不能成,费用估计就快抵得上奖品价值了。
将所有的工作划定责任人,要求他们分头开展。
他要带着员工开始上货,毕竟培训是纯理论性,在实操中还得再讲解一遍。陈列是个大学问,同样的商品,不同的人陈列出来,给顾客的感官会有很大的不同。要综合考虑美观、整齐、易拿易放、安全等因素,还要告诉员工什么叫先进先出。
上货开始的有条不紊,他也不急,如果实在赶不上五一,那就推迟几天。反正现在又没有竞争,想什么时候开业就什么时候开业,至于那几个国营企业,他完全不担心。等他们拿出有效的应对方案,估计是明年都不一定能。
江先伟回来的时候,他搞了个接风宴。招集了所有的学生一起参与,在席上郑重宣布,江先伟通过试用期,正式上岗的任命。
离预定的开业时间,还有五天的时候,促销海报送了过来。针对海报的发放,他又开了个会。
这一次他不打算采取报纸夹带,要求所有员工都参与海报发放,并采取交叉检查,发现问题奖励的措施。员工的工作热情很高,一方面是因为工资待遇不低;还有就是现在的人,有羞耻心,怕自己干的比别人少。
前段时间,因为人员的问题,还发生了一件事。一个员工仗着是某个领导的亲戚,看不起这看不起那,还不怎么服从管理,甚至要求调到办公室工作。他也没有发火,直接叫时保群拧了出去,结果她还在门口大吵大闹,直到警察将她带走,才算清净。不惯着任何人、任何毛病,这是他在第一次员工培训时讲的话。自这事以后,原本还有几个调皮的员工,也老实了下来。
今天一早,他就去找了顾绍武。请求他们在开业时出动人员维持秩序,原本顾绍武认为他有点小题大做,一个商店开业还能来多少人?
直到他带着顾绍武到超市里转了一圈,又将开业的促销海报拿了出来,顾绍武才知道这事很有必要。当场拍板,开业当天至少安排20人到场。不过一切吃饭问题,得他解决,他也拍胸脯保证,决对让他们吃得好也吃得饱。
重生前的他,工作的轨迹是从沿海至家乡,直到在省城某超市,面试通过才稳定了近10年。他经常听到,某超市开业时,出现踩踏事件,导致人员伤亡的消息,而那已经是2000年以后。现在是91年,如果他的海报发放到位,开业当天,可能会出现半城的人,聚集在此。所以安全是重中之重,马虎不得。”
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NJ的首批货已经运输到位,整整70多辆货车。但他却不满意,因为这些货,将限制超市开业时的营业额,当天不会超过15W,离他心里预期的目标很远。
江先伟已经完成任务,在回来的路上。对于江先伟此行的表现,他非常满意,决对是一个不可多得的人才,不仅罗列的厂家全部联系上,而且基本达成了合作协议。
今天他找来林胜男、赵雅妍及十二个已经入职的学生,共同讨论开业的促销方案。
“我们是不是印制一些宣传单,就像陌桑那次做活动那样,发一发。”
说话的是赵雅妍,话音刚落,大家纷纷点头表示同意。
接着在商讨促销方案时,大家的思路就明显跟不上,更多的是易绍峰在说,他们在听。
“首先确定活动主题,要简单粗暴,要让不识字的人一听就懂。”
众人有点不理解,开业的主题不是应该高大上一点吗?为什么老板要越简单越好?对此他的解释是,超市是面对所有人的购物场所,而不是只针对知识分子的场所;其二是顾客产生购买欲望,很多时候具备冲动性,促销主题如果还要在脑海中思考具体含义,想明白冲动劲也就过去了。
“暂定的促销主题是:佳乐超市、重磅来袭;副主题是:买就送,购物满18元送18元。”
花了大功夫,才跟他们解释清楚送的18元具体使用规则,印制2元购物卷,每个购物满18元的顾客,赠送9张。购物卷上明确标识,购物满10元才可抵用一张,并限定部分敏感商品不参与抵扣。这些本是重生前超市用烂的招式,结果现在解释起来还真费劲。前世他做过一次活动,冲购物卡送鸡蛋,一次性充2000元送一家一年的食用鸡蛋,那才叫简单粗暴,不讲理。
接下来就是选择促销的商品,这方面大家更多的想着,将生鲜作为主打,他却不赞成,2毛钱一把的小青菜,就算再便宜,整个省城人手一把,也卖不了几个钱。
所以他将促销的重点放在家电上,而且他卖家电确保退换和明确维修时限,这方面虽然增加成本,但他也有自己的考虑。等时机成熟,他将切断苏宁和国美的发展路线,至少附近的几个省,他要抢先登陆。
当然生鲜和其他品类的商品,促销也必不可少,还是选择了部分。而在这些商品的选择上,他的第二重心是百货,现在的人可能会不舍得吃,但家庭所需的耐用品,如果价格合适还是会选择。
等将这些事都商定,脑子里总感觉少了点什么,所以他没有宣布立马散会。而是让他们再讨论一会,自己坐到一旁去考虑,也没废太长时间,就让他反应过来,“抽奖”,这个在以前超市每年至少用一次,每次都很成功的方式,差点给遗漏。
他拿了纸和笔,又在那写写画画。所有人也停止了讨论,看他又有什么好点子。
“这样,再布置一项工作,由赵姐亲自负责。请人设计一个转盘,圆形,上面有一同颜色的大小区域,分别代表不同的商品,商品价值越高,代表的颜色面积就越小。”
他将转盘抽奖的方式说了下,并要求最好在设计前,找人核算出一个概率来。在赵雅妍的提问下,他又将具体奖品定了下来:
“一等奖,一名,奖品彩电一台;二等奖,二名,洗衣机一台;三等奖十名,…………,所有奖励限定名额抽完后,奖励自动下滑。一定要张贴一张大纸,说明抽奖规则,贴在抽奖处。”
其实这种抽奖,用刮刮卡才最好控制,但现在印刷刮刮卡,不说能不能成,费用估计就快抵得上奖品价值了。
将所有的工作划定责任人,要求他们分头开展。
他要带着员工开始上货,毕竟培训是纯理论性,在实操中还得再讲解一遍。陈列是个大学问,同样的商品,不同的人陈列出来,给顾客的感官会有很大的不同。要综合考虑美观、整齐、易拿易放、安全等因素,还要告诉员工什么叫先进先出。
上货开始的有条不紊,他也不急,如果实在赶不上五一,那就推迟几天。反正现在又没有竞争,想什么时候开业就什么时候开业,至于那几个国营企业,他完全不担心。等他们拿出有效的应对方案,估计是明年都不一定能。
江先伟回来的时候,他搞了个接风宴。招集了所有的学生一起参与,在席上郑重宣布,江先伟通过试用期,正式上岗的任命。
离预定的开业时间,还有五天的时候,促销海报送了过来。针对海报的发放,他又开了个会。
这一次他不打算采取报纸夹带,要求所有员工都参与海报发放,并采取交叉检查,发现问题奖励的措施。员工的工作热情很高,一方面是因为工资待遇不低;还有就是现在的人,有羞耻心,怕自己干的比别人少。
前段时间,因为人员的问题,还发生了一件事。一个员工仗着是某个领导的亲戚,看不起这看不起那,还不怎么服从管理,甚至要求调到办公室工作。他也没有发火,直接叫时保群拧了出去,结果她还在门口大吵大闹,直到警察将她带走,才算清净。不惯着任何人、任何毛病,这是他在第一次员工培训时讲的话。自这事以后,原本还有几个调皮的员工,也老实了下来。
今天一早,他就去找了顾绍武。请求他们在开业时出动人员维持秩序,原本顾绍武认为他有点小题大做,一个商店开业还能来多少人?
直到他带着顾绍武到超市里转了一圈,又将开业的促销海报拿了出来,顾绍武才知道这事很有必要。当场拍板,开业当天至少安排20人到场。不过一切吃饭问题,得他解决,他也拍胸脯保证,决对让他们吃得好也吃得饱。
重生前的他,工作的轨迹是从沿海至家乡,直到在省城某超市,面试通过才稳定了近10年。他经常听到,某超市开业时,出现踩踏事件,导致人员伤亡的消息,而那已经是2000年以后。现在是91年,如果他的海报发放到位,开业当天,可能会出现半城的人,聚集在此。所以安全是重中之重,马虎不得。”
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